Mentre in Italia ed Europa lottiamo per essere vaccinati ed uscire dall’incubo del tunnel della pandemia, in Asia l’economia corre.
Oltre 20mila buyers hanno affollato il padiglione Italia al Foodex di Tokyo, che si è concluso lo scorso 12 marzo.
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, presente alla rassegna asiatica dichiara la propria soddisfazione per la presenza del prestigioso marchio all’interno del corner dei formaggi italiani di eccellenza in collaborazione con l’Ice di Tokyo e con Assolatte.
Quella di quest’anno è stata un’edizione molto diversa del Foodex. Le restrizioni sanitarie non hanno consentito di essere presenti sul posto, ma la voglia di Bufala Campana e di Made in Italy è cresciuta ancora e il Padiglione Italia è stato il più grande dell’evento. Il Giappone resta infatti un Paese strategico, primo partner asiatico per l’export della Mozzarella di Bufala Campana DOP
